Kamis, 12 Juli 2018

NO KNEAD BREAD AND CAKE RESEP DAN CARA MEMBUATNYA

NO KNEAD BREAD  AND CAKE RESEP DAN CARA MEMBUATNYA
Kue ini menjadi salah satu pengisi meja rumah Anda. Kue basah ini menjadi salah satu Kue lebaran Idul fitri yang banyak diminati banyak orang.
NO KNEAD BREAD RESEP DAN CARA MEMBUATNYA
Jadilah Ibu rumah tangga yang kreatif dan manjakan lidah keluarga Anda dengan kue buatan sendiri. Ditengah zaman yang serba mahal. Bahan Bakar Minyak (BBM) mahal, Listrik mahal, Sembilan Bahan Pokok (SEMBAKO) mahal, bahan bumbu mahal dan masih banyak lagi lainnya yang harganya merangkak naik apalagi mendekati Hari Raya atau Lebaran, Wow... semua harga barang barang harganya meroket. sekarang sangat diperlukan seorang manusia yang aktif dan kreatif, tak terkecuali di dalam rumah. Seorang Ibu harus dapat mengatur keuangan dan pengeluaran. Kalau semuanya membeli dapat dibayangkan betapa besarnya pengeluaran sebuah rumah tangga dalam sebulan.

Jangan sampai besar pasak dari pada tiang, artinya "jangan sampai pengeluaran uang lebih banyak dari pada pemasukan uang", karena bisa berujung pada mencari pinjaman pada tetangga atau jasa kredit yang akan mencekik Anda nantinya.
Baiklah mari kita mulai saja membuat kacang telor yang enak dan gurih.
Bismillah... coba buat dan lihat hasilnya...
Bahan:
Bahan :
1. 120 mili liter susu.
2. 100 mili liter air.
3. 40 gram gula pasir halus (bisa diblender dulu).
4. 4 gram garam halus.
5. 6 gram ragi instan.
6. 260 gram tepung terigu protein tinggi.
7. 40 gram tepung terigu protein sedang.
8. 30 gram mentega cair.
Isian :
sesuai selera, bisa coklat, aneka selai, keju atau daging.
Olesan :
1 kuning telur + 1 sendok makan susu cair

Cara Membuat :
1. Tuang susu dan air dalam mangkok,
kemudian masukkan gula dan garam. Aduk hingga gula larut.
2. Taburkan ragi instan pada mangkok tersebut dan diamkan 5 menit. Jika ragi sudah tercampur dengan air, aduk dengan sendok hingga larut.
3. Masukkan campuran terigu yang sudah diayak, lalu aduk menggunakan sendok kayu hingga membentuk adonan yang kenyal.
4. Masukkan mentega cair dan aduk hingga rata. Tekstur adonan akan basah dan lengket.
5. Tutup mangkok dengan plastik wrap atau bisa juga menggunakan serbet bersih. Fermentasikan selama 20 menit.
6. Setelah 20 menit, taburi tangan dengan tepung terigu dan kempiskan adonan. Balik adonan bagian bawah dan bentuk bulat. Fermentasikan lagi selama 20 menit. Ulangi proses fermentasi ini selama 3x.
7. Setelah 3x proses fermentasi, adonan bisa disimpan di kulkas selama 5-6 jam atau semalaman. Kalau mau langsung dibentuk dan dioven juga bisa ya.
8. Keluarkan adonan dari kulkas, kempiskan dan dibagi menjadi beberapa bagian. Aku timbang @50 gr dan dibulatkan kembali. Diamkan selama 15 menit.
9. Adonan siap diberi isian atau dibentuk sesuai selera. (aku buat roti sobek, jadi adonan dipipihkan, beri isian dan bulatkan kembali).
10. Tata adonan di loyang yang sudah dioles margarin.
11. Beri bahan olesan dan panggang suhu 190'C selama 15 menit.
12. Setelah dikeluarkan dari oven, panas-panas oles dengan butter. Siap disajikan.


Cake Labu Kuning/Waluh Bintik-Bintik Resep Dan Cara Membuatnya
Manfaatkan jenis sayur atau buah ini sebagai cemilan yang enak. Selain dapat dimasak menjadi sayur yang enak buah ini juga dapat kita jadikan  kue yang lezat dan menggoda. Bukankan ditempat anda banyak sekali buah sayur seperti ini ? maka manfaatkanlah sekreatif mungkin sehingga anak anak dan suami anda akan lebih menyayangi anda (para istri dan Ibu)
labu/waluhCake Labu Kuning/Waluh Bintik-Bintik Resep Dan Cara Membuatnya
Bahan:
1. 3 butir kuning telur
2. 150 gram gula pasir (aku pakai 100 gram).
3. 1 sendok teh emulsifier (sp/tbm).
4. 150 gram tepung terigu protein sedang.
5. 1/4 sendok teh baking powder (aku pakai BPDA).
6. 1/4 sendok teh garam.
7. 100 gram labu kuning, dikukus, dihaluskan (aku pakai 150 gram).
8. 30 gram santan kental instan (aku pakai santan instan 65 mili liter).
9. 3 tetes pewarna kuning.
10. 50 gram cokelat masak putih, dilelehkan.
11. 50 gram margarin, dilelehkan.
12. 1/4 sendok teh pasta vanila (aku skip).
13. 25 gram meises cokelat.

Cara membuat:
1. Campur labu kuning, santan, dan pewarna kuning sampai rata. Sisihkan.
2. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang.
3. Tambahkan tepung terigu, baking powder, dan garam sambil diayak dan diaduk rata.
4. Masukkan campuran labu kuning, cokelat masak putih leleh, margarin leleh,
sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
5. Tambahkan meises. Aduk rata. Tuang adonan di loyang 24x10x7 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti(aku pakai cetakan agar2 yg dioles margarin).
6. Kukus 35 menit dengan pengukus yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

\
 
About - Contact Us - Sitemap - Disclaimer - Privacy Policy
Back To Top