Senin, 23 Juli 2018

AYAM GORENG KENTUCKY RESEP DAN CARA MEMBUATNYA Lauk Pauk, Masakan Ibu

AYAM GORENG KENTUCKY RESEP DAN CARA MEMBUATNYA Lauk Pauk, Masakan Ibu
Salah satu masakan yang disukai anak adalah kentucky, Ayam goreng yangbkriuk dan enak menjadi lauk makan anak anda.
Anda ga usah mengelurakan uang untuk membeli kentaki tapi buat sendiri itu akan lebih higienis dan memuaskan keluarga anda.
AYAM GORENG KENTUCKY RESEP DAN CARA MEMBUATNYA Lauk Pauk, Masakan Ibu
Mari kita coba buat kentucky, simak baik-baik

Bahan :
1. 500 gram ayam, potong sesuai selera
2. 1 sdt air jeruk nipis
3. 1 sdt garam
3. 1/2 sdt merica bubuk
4. 1 sdt kaldu ayam bubuk (non MSG)
5. minyak goreng

Tepung Bumbu Pelapis :
1. 300 gr tepung Qreezpy
2. 1/2 sdt kaldu ayam bubuk (non MSG)
3. 1/2 sdt merica bubuk
4. 1/4 sdt pala bubuk

Bahan Pencelup :
1. 1 putih telur
2. 250 ml air
3. 1/2 - 1 sendok teh garam

Cara Membuat :
1. Letakkan ayam pada bascom/lainnya, lumuri dengan air jeruk nipis, garam dan merica bubuk. Diamkan dalam kulkas hingga bumbu meresap (diamkan antara 30 menit - 1 jam).
2. Keluarkan dari kulkas dan kukus hingga matang.
3. Campur semua bahan tepung bumbu pelapis. Sisihkan.
4. Kocok lepas putih telur, tambahkan garam dan air. Aduk rata.
5. Panaskan minyak dengan api sedang, ambil sepotong ayam, gulingkan pada bumbu pelapis, celupkan ke bahan pencelup dan gulingkan kembali pada bumbu pelapis hingga rata. Padatkan hingga tepung melekat dengan baik dan cubit-cubit ayam dengan ujung jari untuk menimbulkan efek kriwil saat digoreng.
6. Segera goreng ke dalam minyak yang sudah panas, sambil sesekali disiramkan minyak ke permukaan ayam yang tidak terendam. Goreng hingga kecoklatan dan kering.
7. Angkat dan tiriskan.
8. Siap santap

Catatan :
1. Dikukus terlebih dahulu supaya matang sempurnya, diungkep juga boleh.
2. Gunakan minyak yang banyak atau 'deep frying'. Ini adalah salah satu faktor ayam menjadi renyah dan kriuk
3. Gunakan api sedang cenderung kecil ketika menggoreng ayam, namun pastikan minyak sudah benar-benar panas
\
 
About - Contact Us - Sitemap - Disclaimer - Privacy Policy
Back To Top